家庭菜園でとれた野菜は本当においしいです。

本日紹介するのは料理というほどのものではありませんが。

育てた野菜を食べるのは楽しみでもありますが，義務でもあるのような気がします。
「せっかくとったので食べてあげて。」とか「もったいないので食べてね。」とか嫁にお願いすることがありますから。
嫁はいろいろ工夫して料理してくれるのでありがたいです。

さて，最近食卓を賑わしたわが畑の野菜たちです。

まずは，ミニ白菜を生で。シラスをのせて。

鰹のたたきのツマ，新タマネギのスライス。

タマネギが甘くておいしい。鰹のたたきとよく合います。

春ダイコンのおろしと間引きニンジンのスティック。

間引いたニンジンを捨てるのはかわいそうなので，軽く茹でで食べました。甘さ抜群！

オージービーフとニンニクとレタス。

純国産，我が家のニンニクは安心，しかもおいしい！ニンニクが甘いんだよなー。

白菜の野菜炒め。定番の味です。

白菜が甘いので，豚肉とよく合います。

「３０年来の休耕地を耕し，有機畑に蘇らせます。有機栽培・ぼかし肥料・実生苗作りに工夫を重ねて挑戦します。姉妹ブログ：有機栽培ブログ（JUGEM）と連携しています！」