家庭菜園でとれた有機野菜の料理

家庭菜園でとれた野菜は本当においしいです。

本日紹介するのは料理というほどのものではありませんが。

育てた野菜を食べるのは楽しみでもありますが,義務でもあるのような気がします。
「せっかくとったので食べてあげて。」とか「もったいないので食べてね。」とか嫁にお願いすることがありますから。
嫁はいろいろ工夫して料理してくれるのでありがたいです。

さて,最近食卓を賑わしたわが畑の野菜たちです。

まずは,ミニ白菜を生で。シラスをのせて。
150621家庭菜園でとれた野菜の食べ方

鰹のたたきのツマ,新タマネギのスライス。
150621家庭菜園でとれた野菜の料理
タマネギが甘くておいしい。鰹のたたきとよく合います。

春ダイコンのおろしと間引きニンジンのスティック。
150621家庭菜園でとれた野菜の料理
間引いたニンジンを捨てるのはかわいそうなので,軽く茹でで食べました。甘さ抜群!

オージービーフとニンニクとレタス。
150621家庭菜園でとれた野菜の食べ方
純国産,我が家のニンニクは安心,しかもおいしい!ニンニクが甘いんだよなー。

白菜の野菜炒め。定番の味です。
150621家庭菜園でとれた野菜の食べ方
白菜が甘いので,豚肉とよく合います。

「30年来の休耕地を耕し,有機畑に蘇らせます。有機栽培・ぼかし肥料・実生苗作りに工夫を重ねて挑戦します。姉妹ブログ:有機栽培ブログ(JUGEM)と連携しています!」

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