ミニ白菜を収穫しました。

タキイのミニ白菜「お黄にいり」が結球しました。

150612ミニ白菜の収穫

しかし,不織布をはずしてみると花芽が付いているものが見られます。
収穫時期を見誤ったようです。残念!
花芽もおいしいので結局は食べてしまうのですが・・・。

150612ミニ白菜の収穫・花芽

ということで,嫁が豚バラ白菜を作りました。

150612ミニ白菜を使っての豚バラ白菜

白菜の葉と豚バラ肉を交互に重ねて加熱します。

150612豚バラ白菜最高!

豚バラ肉に火が入ったら,完成です。
ポン酢醤油やゴマだれをかけて食べます。
うま~い。

「30年来の休耕地を耕し,有機畑に蘇らせます。有機栽培・ぼかし肥料・実生苗作りに工夫を重ねて挑戦します。姉妹ブログ:有機栽培ブログ(JUGEM)と連携しています!」

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