タキイのミニ白菜「お黄にいり」が結球しました。
しかし,不織布をはずしてみると花芽が付いているものが見られます。
収穫時期を見誤ったようです。残念!
花芽もおいしいので結局は食べてしまうのですが・・・。
ということで,嫁が豚バラ白菜を作りました。
白菜の葉と豚バラ肉を交互に重ねて加熱します。
豚バラ肉に火が入ったら,完成です。
ポン酢醤油やゴマだれをかけて食べます。
うま~い。
「30年来の休耕地を耕し,有機畑に蘇らせます。有機栽培・ぼかし肥料・実生苗作りに工夫を重ねて挑戦します。姉妹ブログ:有機栽培ブログ(JUGEM)と連携しています!」