自分で育てた野菜は，「安心」＆「おいしい」の二重奏です。

皮パリチキンを畑でとれたレタスでくるんでいただきました。

ジューシー&おいしー(≧▽≦)。

一番果ナスのソテーです。

素材の味がよくわかります。
甘～い(^_^)v。

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タキイのナス「竜馬」の一番果を収穫しました。

一番果は早どりの鉄則に従い，幼果のうちの収穫です。
一番果を早めに収穫すると二番果以降の着果がよいとされているようです。
私は昨年も早どりしました。要は株の成長をどう見極めるかということが大切だと思います。

今年は，昨年と違い，一番「花」は既に株の成長を優先して摘花しています。

ということで，１２株分，ちょうど１２個の一番果です。

たくさんとれるようになったら漬けナスにしようと考えています。
種袋にも「漬けナスに最適」と書かれていたように，「竜馬」は小ナスどりにも好適な品種です。

タキイの品種カタログによれば，「竜馬」の特長は次のようです。
●短節間で超極早生。果形は首太で短めの長卵形。
●越冬長期栽培の不良環境下でも果形が安定し、秀品率が高い。
●初期収量は極めて多く、高温期の色ボケ果の発生も少ない。
●草姿は開張性。葉は小さく草丈が低い。側枝の発生は生育初期から旺盛。
●ハウス栽培で室内を蒸し込んでも枝が伸びすぎず、作りやすい。
●幼果の形、色、ヘタかむりが理想的で、小ナスどりにも好適。

嫁のお母さんが漬けもの名人ですので，たくさんとって漬けてもらおうと思っています。

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ジャガイモの花芽が開きはじめましたので，2度目の土寄せを行いました。

１度目の土寄せは遅遅と芽欠き行った５月１８日でした。
それにしても，今年は余裕をもって畝幅をとっていますから，寄せる土も十分です。

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キタアカリ，メークイン，ダンシャクが一斉に芽を出しました。

４月２２日に定植したジャガイモですが，好天にも恵まれたためか，順調です。

芽の大きさが１０ｃｍくらいになったら芽欠きを行い，それぞれ２本にする予定です。

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種ジャガイモをようやく畑に植えました。

4月13日に種ジャガイモを分割してキュアリングさせていましたが，しばらく雨の日が続いていたため，畑に植えるのが延び延びになっていました。

キュアリングを終えた種ジャガイモです。

【ダンシャク】

【キタアカリ】

【メークイン】

キャリングした部分にカビが見えるのもありますね。しかし，表面のデンプンについたカビでしょう。たぶん大丈夫だと思います。

株間３０ｃｍ，ずらーっと３畝に植えました。

畝は予め，かなり以前に苦土石灰を混ぜてあります。今日は，１平方メートルあたり５ｋｇの「ゾウさん堆肥」と200ｇのぼかし肥料，灰を一握りずつ撒いて耕しました。

さらに種イモの株間にぼかし肥料を一握りずつ置きました。

ジャガイモは元肥一発の肥料が大事だということのようです。

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