「３０年来の休耕地を耕し，有機畑に蘇らせます。有機栽培・ぼかし肥料・実生苗作りに工夫を重ねて挑戦します。姉妹ブログ：有機栽培ブログ（JUGEM）と連携しています！」

一冬溜めた生ゴミ堆肥を畑に投入しました。

冬はみかんの皮やら，リンゴの皮やら，バナナの皮やら多くの生ゴミが出ます。
仏前に供えて，古くなった果物なんかもこちら行きとなりました。
そうしたら，このトロ箱いっぱいにたまりました。

いい塩梅に発酵しています。

表面が白く見えるのは，コウジカビや酵母の類でしょう。

その証拠にふたを開けるとよい香りがします。

ゴミ汁液もたっぷり取れそうですが，今回はこのまま全てを畑に投入することにしました。

中はどうなっているでしょう？

どろどろになっています。

若いゴミ汁とはちがい，漬け物の酸っぱい臭いを超えて，甘い香りになっています。

果物の生ゴミが多かったので，糖分も多く，細菌類・菌類が発酵を進めるには好条件だったのだと思われます。

これらをキューリやトマトの元肥として投入してみます。