「30年来の休耕地を耕し,有機畑に蘇らせます。有機栽培・ぼかし肥料・実生苗作りに工夫を重ねて挑戦します。姉妹ブログ:有機栽培ブログ(JUGEM)と連携しています!」
ようやくぼかし肥が完成しました。
4月26日に仕込み(記事はこちら)ましたので,発酵期間は20日間なります。
トロ箱のふたが窓のように切られているのは,以前,好気性の菌類・細菌類でぼかし肥をつくった容器だからです。
再利用ということで,容器はヨーグルトや酢で洗って使用しています。
発酵期間は2週間くらいで十分だと思いましたが,忙しさにかまけて放置していました。 (実は内心,発酵が進みすぎていたり,腐敗していたりしたらどうしようと思っていました。)
さあ,いよいよ,封を開けます。
見えますか。 表面にうっすらカビの菌糸のようなものが見えます。
においは,まさに「酵母のにおい」。
よい香りです。
カビの菌糸のような部分を取り出しました。
青カビや腐敗した部分は全く見当たりません。
黒糖ではなく,安価な上白糖を使った原料でも上手くできました。
スポーツ飲料のミネラルの効果があったかはわかりませんが。
あとはこれを日陰で乾かせばOKです。
しっかり乾かせば,保存がききます。