「３０年来の休耕地を耕し，有機畑に蘇らせます。有機栽培・ぼかし肥料・実生苗作りに工夫を重ねて挑戦します。姉妹ブログ：有機栽培ブログ（JUGEM）と連携しています！」

ようやくぼかし肥が完成しました。

４月２６日に仕込み（記事はこちら）ましたので，発酵期間は２０日間なります。

トロ箱のふたが窓のように切られているのは，以前，好気性の菌類・細菌類でぼかし肥をつくった容器だからです。

再利用ということで，容器はヨーグルトや酢で洗って使用しています。

発酵期間は２週間くらいで十分だと思いましたが，忙しさにかまけて放置していました。 （実は内心，発酵が進みすぎていたり，腐敗していたりしたらどうしようと思っていました。）

さあ，いよいよ，封を開けます。

見えますか。 表面にうっすらカビの菌糸のようなものが見えます。

においは，まさに「酵母のにおい」。

よい香りです。

 カビの菌糸のような部分を取り出しました。

青カビや腐敗した部分は全く見当たりません。

黒糖ではなく，安価な上白糖を使った原料でも上手くできました。

スポーツ飲料のミネラルの効果があったかはわかりませんが。

あとはこれを日陰で乾かせばＯＫです。
しっかり乾かせば，保存がききます。